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Avec une gamme complète de matières premières aromatiques, nos produits sont la solution parfaite pour une substitution partielle ou totale de divers exhausteurs de goût (MSG, sel), HVP (Hydrolysat de protéines végétales) et extraits de levure.

Leur saveur Umami se marie parfaitement aux marinades, sauces, sauce soja, soupes, mélanges d’épices et d’arômes pour tous plats préparés (viande et poisson) et charcuteries…

Leur composition riche en acides aminés libres et leur complète solubilité en font des ingrédients originaux dans la préparation d’arômes de Maillard et autres réactions de brunissement.

De par leur certification Halal et Kosher et leur statut « clean-label », nos produits répondent à l’ensemble des exigences internationales les plus strictes.


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contact@bcf-lifesciences.com

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PROTAMINE

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